На проблему лишнего веса можно посмотреть как минимум с двух сторон: глазами человека, кто этим страдает и глазами, кого то со стороны, у кого сложностей с весом нет. Я же добавлю еще свой, профессиональный взгляд на эту проблему.

   Человек с ожирением или его легкой формой - избыточным весом переживает огромную гамму неприятных чувств в связи с этим. Во - первых, это сильная тяга к разным "вкусняшкам" и/или невозможность вовремя остановиться, и одновременно, появляющееся после акта переедания, чувство вины и стыда за то что не смогла сдержаться. Затем, применение к себе воспитательно - ограничительных мер (диеты, голод, спорт...), в результате чего раздражительность и жалость к себе.  И в итоге, неприятные  чувства от ощущения и взгляда на свое тело.

   Для человека со стороны это проблема избыточного веса его друга, жены или незнакомца вовсе и не проблема никакая. Часто от них можно услышать: "Просто рот зашей и ешь меньше!". Но почему это не работает?

   Потому что проблема лишнего веса многоуровневая и, на самом деле, достаточно сложная. Она затрагивает физиологический, психологический и социальный аспекты жизни человека, потому и решать ее надо только комплексно.

Физиологический уровень. Здесь все просто - если есть избыточный вес, значит в тело попадает энергии (а это килокалории, содержащиеся только в еде и напитках) больше, чем это конкретное тело расходует. Следовательно, необходимо этот объем потребляемого сократить, но сделать это правильно, так чтоб голодной не остаться. Иначе это приведет очень скоро к перееданию вновь, помимо воли худеющего. Кроме того необходимо поддерживать свои обменные процессы, а для этого  вовремя питаться и грамотно составить свой рацион, чтоб он был сытным и вкусным. 

По моему опыту, только в 10-15% случаев качественной проработки физиологического аспекта человек спокойно доходит до желаемого веса и комфортно его поддерживает. В подавляющем же большинстве необходима хорошая, глубокая проработка психологического и социального аспектов.

Психологический уровень. Здесь кроется ответ: почему же так тянет что-то съесть и почему невозможно порой остановиться? Часто человек начинает искать еду будучи сытым когда сталкивается со сложными эмоциями и/или неразрешенными потребностями внутри себя. Например:

• Скучно
• Грустно
• Тревожно (что-то беспокоит)
• Хочется поощрить себя за что-то
• Устала/хочется расслабиться и отдохнуть
• Злость/раздражение
• и т.д.

И как, скажите пожалуйста, в этот момент удержаться если еда ощущается как единственно возможный вариант сделать себе хорошо и облегчить дискомфорт.

   Поэтому очень важно разобраться что именно у конкретного человека стоит за тягой к перееданию и найти этому адекватную замену, улучшая одновременно и качество своей жизни.

Социальный уровень. Набирает человек вес не в одиночестве, а находясь в отношениях, которые могу устраивать или не совсем или вообще не устраивают. И здесь опять же рождаются эмоции, чувства и потребности, приводящие к "заеданию". Вопрос в том как можно "переформатировать" неудовлетворительные отношения и чувствовать себя в них комфортно.

   Мой опыт работы показывает, что если человек выбирает заниматься этим вопросом на каком - то одном уровне (как правило физиологическом), то путь его часто сложен и недолог. Более стабильным и комфортным снижение веса становится, когда удается рассматривать эту проблему под более широким углом.