Ответственное лицо - тот, кто непосредственно обязан делать необходимое (на которого возложена та или иная обязанность), кто имеет необходимые полномочия и кто в случае чего лично ответит (в отношении которого предусмотрены те или иные санкции за ненадлежащее исполнение).

Например, ответственный квартиросъемщик - это такой человек, который без задержек (по замыслу) выплачивает арендатору деньги, поддерживает чистоту и порядок в съемной квартире, заботится о спокойствии соседей, вовремя оплачивает коммункальные услуги, электричество и т.д.

Назначение ответственного лица - обозначение того, кто именно должен делать то или иное. Обязанность отвечать обычно дополняется правами (полномочиями).

Ответственное лицо - по жизни и к сожалению, совсем не обязательно ответственный человек.

Если вы возложили ответственность, а человек ее внутренне не принял, формально он может считаться ответственным лицом, в реальности же он ничего делать не собирается и отвечать ни за что не будет.