Видим, чувствуем, ощущаем — значит живем

Способы принятия пищи, контактирования с едой и события в жизни человека.

Контакт как базовая форма жизни. С этим, как говорится и не поспоришь. Многое у нас с Вами в жизни достигается и постигается в контакте. Даже если вернуться в самое начало, в наше с Вами раннее детство: Мы вырастаем и развиваемся в контакте. В контакте с матерью. Нет этого контакта и ребенок погибает. Мать дает нам не только свое тепло, но и еду, специальную пищу, благодаря которой мы выживаем. Это то, что мы поглощаем.

Говоря о поглотительном/поглощающем контакте - это первый вид контакта и от отношений с матерью, как она нас кормит в самом раннем возрасте, зависит многое. Кормит часто или редко? Ориентируется на наше желание или кормит тогда, когда считает нужным? Перекармливает или недокармливает? Происхождение и нюансы данного процесса влияют на многое.

Уже тогда в младенческом возрасте, как говорится с молоком матери мы впитываем в себя первые привычки принятия пищи и еды в себя. Младенческий опыт поглощения и принятия пищи формирует в дальнейшем то, как мы едим, от какой еды отказываемся, а какую любим и едим постоянно. Наличие физиологического или эмоционального дискомфорта ребенка воспринимается матерью часто как голод. Тогда наблюдается "стереотипное кормление ребенка исходя из его внутреннего дискомфорта", что не позволяет ребенку научиться отличать физиологические ощущения от эмоциональных переживаний, например отличать голод от тревоги. В этом месте приведу пример того, что 60% людей начинают есть не от голода, а отэмоционального состояния.

Нарушения отношений между матерью и ребенком так же усиленно влияют на формирование привычек в принятии пищи. Как известно у матери есть две главные заботы: одеть и накормить ребенка. Привлечь внимание такой матери ребенок может только с помощью голода. Процесс приема пищи становится заменой других проявлений любви и заботы, что повышает символическую значимость приема пищи. Известный факт, как часто проявление заботы, внимания подменяется и строится на покупках, ужинах, обедах, кофе.

В формировании нашего отношения с едой закладывается и отношения с окружающим миром, родственниками, коллегами, друзьями. Со всем тем, что мы впитываем из среды. В поглотительном контакте участвуют все возможности нашего тела и организма: Зрение, обоняние, ощущение. Рассматривая свой способ поглотительного контакта для знакомства с своими пищевыми привычками особенно стоит обратить внимание на следующие вещи:

Место встречи с тем, что я беру в себя;

На то, что ограничивает меня от мира, от окружения, когда я ем;

Скорость поглощения в себя;

Периодичность/интервалы принятия пищи;

Значение еды в любом возрасте и в любое время всегда значительный опыт для человека. Через еду и способы принятия пищи можно отследить основные вехи в развитии и становления человека. Широкий круг влияния на наше пищевое поведение оказывает окружающая социальная среда: Мода, стиль, имидж. Телевидение, реклама, интернет формируют наше отношение к еде и новые формы взаимодействия и поглощения, которые не являются нашими родными и первичными. А говоря о первичном, обыденном способе пищевого контакта, процитирую Перлза:

«Метафорическое и символическое значение еды достаточно очевидно: поддерживать жизнь, вкушать мир, ощущать вкус мира, впускать в себя, встречать мир" (Ф. Перлз, 2000).